Наименование
Полуфабрикат мясной, бескостный, мелкокусковой "Поджарка из свинины" категории В. Охлажденный, в модифицированной атмосфере, 500 г.
Описание
ТУ 10.13.14-030-37676459-2016
Мелкокусковой полуфабрикат, нарезанный из корейки и окорока, в виде брусочков массой 10 - 15г.
Термическое состояние и упаковка:
Охлажденный – индивидуальная упаковка, в модифицированной атмосфере.
Рекомендуемые сроки годности с момента изготовления
Охлажденный с применением модифицированной атмосферы – при температуре от 0º С до +4º С не более 12 суток.