Полуфабрикат мясной бескостный порционный, в маринаде категории Б: "Лопатка свиная «Для запекания»". Охлажденный, в/у
Маринованный крупный кусок мясной мякоти без шкуры выделенный из лопаточной части свиной туши
Термическое состояние и упаковка:
Охлажденный – индивидуальная упаковка под вакуумом
Рекомендуемые сроки годности с момента изготовления
Охлажденный с применением вакуума – при температуре от -0º С до +4º С не более 18 суток.