Наименование
Продукт из шпика. "Шпик хребтовой без шкуры".
Описание
ТУ 10.13.15-002-23943684-2019
Пласты шпика, снятые вдоль всей длины свиной полутуши от последнего шейного позвонка до первого хвостового позвонка на одну треть длины ребер, без шкуры, с прирезью мяса не более 5%
Термическое состояние и упаковка:
Замороженный – монолитный блок
Рекомендуемые сроки годности с момента изготовления
Замороженный – при температуре не выше -18°С не более 12 месяцев